Antinori San Giovanni della Sala Classico Superiore

91 Falstaff 2022
95 Luca Maroni 2022

Moderne Orvieto

Licht strogeel van kleur met groene tinten. In de neus geconcentreerde aroma's van citroen, limoen en witte perzik met een hint van lindebloesem en hazelnoten. De smaak heeft een sappige, strakke structuur met een aromatische, kruidige afdronk. 

San Giovanni is een eigentijdse Antinori interpretatie van de Orvieto Classico. Het gebruik van vier verschillende druiven geeft een smaak en structuur ervaring die niet te vergelijken valt met een andere witte wijn. De combinatie van de verschillende karakters geeft een geheel eigen geur en smaak.

Wijnhuis Castello della Sala
Artikelnummer 4968000
Inhoud (cl) 75
Jaargang 2023
Wijn type Witte wijn
Smaak Fruitig en aromatisch wit
Wijn spijs Zomerse salades, schaal- en schelpdieren
Druif Grechetto, Pinot Bianco, Procanico, Viognier
Druif omschrijving Percentages onbekend
Land Italië
Regio Umbrië
Duurzaamheid Duurzaam werkend
Bodemtype Klei
Vinificatie Elke druif apart gevinficeerd in RVS
Lagering 100% in een roestvrijstalen tank
Lagering omschrijving Enkele maanden in RVS op de fijne lie
Sluiting Kurk
Alcohol 12,5%
Temperatuur 8-10°C
Vegan Nee
Bewaarpotentie 1-3 jaar
Castello della Sala Image

Over Castello della Sala

Castello della Sala, Umbrië

Castello della Sala

Castello della Sala, een prachtig middeleeuws kasteel in Umbrië, staat bekend om zijn premium witte wijnen. Deze wijnen, waaronder de beroemde Cervaro della Sala, tonen complexiteit en elegantie, wat typerend is voor het unieke microklimaat rond het kasteel.

Historisch Terroir met Moderne Innovaties

Castello della Sala, gelegen op een heuveltop in de buurt van Orvieto, biedt een adembenemend uitzicht over de wijngaarden van Umbrië. In 1940 zag de vader van Piero Antinori het potentieel voor witte wijnen en kocht het estate. Piero zelf bracht later technieken vanuit Bourgogne naar Castello della Sala, waar hij het unieke terroir van kalk en schelpen combineerde met Bourgondische wijnmethoden. Dit leidde tot wijnen van wereldklasse, waaronder de beroemde Cervaro della Sala.

Meer over Castello della Sala

Importeur sinds 1997

Meer dan 85 wijnhuizen

Familiebedrijf met gedreven
professionals

Innovatieve marketing
concepten

loader
Bezig met laden...