Bijkomende informatie
| Artikelnummer | 4964220 |
|---|---|
| Wijnkaartnaam | Cervaro della Sala |
| Land | Italië |
| Regio | Umbrië |
| Herkomst | Umbrië IGT |
| Jaargang | 2022 |
| Druif | Chardonnay, Grechetto |
| Druif omschrijving | 90% Chardonnay, 10% Grechetto |
| Bodemtype | Kalk |
| Vinificatie | Cervaro della Sala was een van de eerste Italiaanse witte wijnen met malolactische fermentatie en rijping in barriques |
| Lagering | Deels op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | Chardonnay 5 maanden op eiken, daarna toevoeging van Grechetto. |
| Temperatuur | 10°C |
| Bewaarpotentie | 5-7 jaar |
| Wijn & Spijs | Prachtig bij gerechten met vis, gegrild vlees & gevogelte. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Vol en houtgelagerd wit |
| Alcohol | 13% |
| Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
| Veganist | Nee |
Antinori Cervaro della Sala 2022
Sprankelend strogeel in kleur met een groene zweem. In de neus expressieve aroma's van citroen, limoen, grapefruit, ananas en mango met lichte tonen van toast, kamille, vanille en boter. De smaak is rijk en vol met een zacht romige structuur en een licht frisse maar toch ook zeker zeer krachtige afdronk.
Awards
- James Suckling - 98 Punten
- Robert Parker - 94 Punten
- Wine Enthusiast - 91 Punten (oogst 2021)
- Falstaff - 94 Punten (oogst 2020)
Over Antinori
Wie in Italië 'wijn' zegt, zegt 'Antinori'!. Deze familie maakt al meer dan zes eeuwen wijn. Met respect voor tradities van het Toscaanse land houden al 26 opeenvolgende generaties Antinori zich hiermee bezig. Het is het oog voor traditie en innovatie die het huis Antinori heeft gemaakt tot wat het nu is: de top van Italië.
Ontdek AntinoriDit is een disclaimer