Bijkomende informatie
Artikelnummer | 4911 |
---|---|
Wijnkaartnaam | Cont'Ugo Merlot Magnum |
Land | Italië |
Regio | Toscane |
Herkomst | D.O.C. Bolgheri |
Jaargang | 2017 |
Druif | Merlot |
Druif omschrijving | 100% Merlot |
Bodemtype | Leem (kiezel en aarde) |
Vinificatie | Druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd. Hierna volgt de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt daarna in kleine houten vaten voor zo’n 12 maanden en na de botteling nog zo’n 6 maanden op fles. |
Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
Lagering omschrijving | Aantal maanden houtrijping en de beste percelen nog een verdere lagering van 12 maanden op kleine houten vaten, waarvan 1/3 nieuw hout. Na de houtrijping volgt nog een aantal maanden flesrijping |
Temperatuur | 16-18°C |
Bewaarpotentie | Op dronk en nog 8-10 jaar na het oogstjaar te bewaren |
Wijn & Spijs | Mooi bij roodvleesgerechten, varkensvlees, pasta met een kruidige saus, gevogelte en wit vlees. |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Krachtig en complex rood |
Alcohol | 14% |
Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
Veganist | Nee |
Antinori Cont’Ugo Merlot Magnum
Magnum: Donkere robijnrode kleur met een paarse gloed.
De geur toont intense aroma’s van pruimen, kersen en frambozen, naast tonen van Mediterraanse aromatische kruiden. Klinkende gebalanceerde smaak met diverse fruitaccenten.
Tevens verkrijgbaar in 75 en 3L.
Dit is een disclaimer