Cantina Sava Poggio Pasano Negroamaro

Prachtige Negroamaro uit het warme Puglia

Voor deze Negroamaro van Cantina Sava maken ze gebruik van wijngaarden in Puglia die tussen de andere agrarische akkers liggen waar bijvoorbeeld graan en olijven worden verbouwt. De zand en klei bodems in dit gebied creëren de juiste omstandigheden om de druiven door de warme zon en lichte zeebries tot een uitmuntende rijpheid te laten groeien voordat ze geoogst worden.

Heeft u een vraag over dit product?

Bijkomende informatie

Artikelnummer	4601000
Wijnkaartnaam	Cantina Sava Poggio Pasano Negroamaro
Land	Italië
Regio	Puglia
Herkomst	I.G.P. Puglia
Jaargang	2021
Druif	Negroamaro
Druif omschrijving	100% Negroamaro
Bodemtype	Zand
Vinificatie	8 tot 10 dagen in RVS op gecontroleerde temperatuur
Lagering	100% op eikenhouten vaten
Lagering omschrijving	4 tot 5 maanden op gebruikte Amerikaans en Frans eiken vaten
Temperatuur	16-18°C
Bewaarpotentie	Op dronk
Wijn & Spijs	Lekker bij stevige pasta gerechten en hartige vlees recepten.
Sluiting	Kurk
Smaak	Vol en rond rood
Alcohol	13%
Duurzaamheid	Duurzaam werkend
Veganist	Nee

Cantina Sava Poggio Pasano Negroamaro

Helder robijn rood in kleur met een paarse zweem. In de neus aroma's van bramen, bosbes en zwarte kers. In de smaak weer de volle fruit aroma's gecomplimenteerd door wat aardse tonen als leer en cacao. De fijne zuren en zeer zachte tannine zorgen voor een warme en lange afdronk.

Awards

Mundus Vini 2022: Silver Medal

Over Cantina Sava

De wijnkelder van Cantina Sava ligt in Salento, de bakermat van de Primitivo druif. Die wordt gecultiveerd volgens de meer dan 2000 jaar oude alberello-methode. Daarbij worden de ranken niet ondersteund met draad- of houtwerk, maar groeien ze in lage, dichte struiken. Het perfecte evenwicht tussen het type bodem, het klimaat en de wijnranken in Sava creëert de ideale omstandigheden

Ontdek Cantina Sava

Dit is een disclaimer