Bijkomende informatie
| Artikelnummer | 8916575 |
|---|---|
| Wijnkaartnaam | Domaine Billaud-Simon Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Chablis |
| Jaargang | 2020 |
| Druif | Chardonnay |
| Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
| Bodemtype | Kimmeridgien |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Lagering omschrijving | 14 tot 16 maanden in RVS |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk en nog 10 tot 15 jaar na het oogstjaar te bewaren |
| Wijn & Spijs | Gegrilde kreeft met basilicum- peterselie boter of een lekker gegrild kippetje |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 12,5% |
Domaine Billaud-Simon Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2020
Prachtige wit gouden kleur met een groene zweem. In de neus mooie florale aroma's van kamperfoelie en jasmijn gecombineerd met fruit aroma's van citroen en peer. De smaak is strak en fris met verfijnde mineralige tonen en een lange afdronk.
Awards
- James Suckling - 94 Punten
- Decanter - 94 Punten
- Tim Atkin - 94 Punten
Over Domaine Billaud-Simon
Domaine Billaud Simon verbouwt al sinds 1815 Chardonnay op bijna 17 hectare in het hart van de historische appellatie. De wijngaarden liggen allemaal binnen een straal van 2 kilometer vanaf het wijnhuis, op zowel de linker- als rechteroever van de Serein.
Het Domaine beschikt over vier percelen in de Grand Cru en vier percelen in de Premier Cru. Maar naast Grand & Premier Cru’s staat het huis bekend om de uitmuntende Chablis "Tête d'Or". Deze prestigieuze cuvée is gemaakt van verschillende “Village” percelen met hoogste kwaliteit.
Dit is een disclaimer