Mail

Domaine Billaud-Simon Chablis Tête d'Or 2021

Een gouden Chablis
De Ambassadeur van het Domaine is Chablis 'Tête d'Or'. Een wijn van 'Goud en Licht'. Al meer dan 10 jaar wordt deze prestigieuze cuvée geproduceerd uit de allerbeste percelen van Domaine Billaud Simon. De wijnranken bevinden zich in de regio van Chablis Village A.O.C., echter grenzen ze aan Premier en Grand Cru percelen. Om de zorgvuldigheid waarmee deze wijn geproduceerd wordt te benadrukken heeft Billaud Simon een speciale verpakking gemaakt voor het vlaggenschip van het Domaine.
Heeft u een vraag over dit product?

Bijkomende informatie

Artikelnummer 8916667
Wijnkaartnaam Domaine Billaud-Simon Chablis Tête d'Or
Land Frankrijk
Regio Chablis
Jaargang 2021
Druif Chardonnay
Druif omschrijving 100% Chardonnay
Bodemtype Kimmeridgien
Vinificatie RVS
Lagering Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten
Lagering omschrijving 14 tot 16 maanden in RVS en zo nodig een klein gedeelte in Frans eiken.
Temperatuur 10-12°C
Bewaarpotentie Op dronk en nog 5 tot 7 jaar na het oogstjaar te bewaren
Wijn & Spijs Mooi bij een wat stevigere witvis
Sluiting Kurk
Smaak Smaakvol en complex wit
Alcohol 12,5%

Domaine Billaud-Simon Chablis Tête d'Or 2021

Licht goud geel in kleur met een delicate groene zweem. In de neus verfijnde aroma’s van citroen, grapefruit en witte bloemen. De smaak is rijk en soepel met een perfecte balans tussen een mooie textuur, levendige zuren en een discrete mineraliteit in de afdronk.

Awards

  • James Suckling - 92 Punten
  • Decanter - 92 Punten

Over Domaine Billaud-Simon

Domaine Billaud Simon verbouwt al sinds 1815 Chardonnay op bijna 17 hectare in het hart van de historische appellatie. De wijngaarden liggen allemaal binnen een straal van 2 kilometer vanaf het wijnhuis, op zowel de linker- als rechteroever van de Serein.
Het Domaine beschikt over vier percelen in de Grand Cru en vier percelen in de Premier Cru. Maar naast Grand & Premier Cru’s staat het huis bekend om de uitmuntende Chablis "Tête d'Or". Deze prestigieuze cuvée is gemaakt van verschillende “Village” percelen met hoogste kwaliteit.

Ontdek Domaine Billaud-Simon

Dit is een disclaimer