Mail

Faiveley Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Absolute top van de Bourgogne
De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd. De most wordt geëxtraheerd met een pneumatische pers alvorens te worden afgewikkeld. Vinificatie duurt 4 weken en vindt plaats in Franse eikenhouten vaten (50-60% waarvan nieuw eiken) in onze kelders bij constante, natuurlijke temperaturen. De wijnen worden vaak geroerd om de wijn in contact te houden met de droesem en vervolgens te rijpen voor 18 maanden. Hierdoor kunnen ze ook een uitstekende spanning en aromatische complexiteit behouden als een zacht, delicaat gehemelte.
Heeft u een vraag over dit product?

Bijkomende informatie

Artikelnummer 8916398
Wijnkaartnaam Faiveley Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Herkomst Bienvenues-Bâtard-Montrachet
Jaargang 2020
Druif Chardonnay
Druif omschrijving 100% Chardonnay
Vinificatie 4 weken en vindt plaats in Franse eikenhouten vaten (50-60% waarvan nieuw eiken)
Lagering 100% op eikenhouten vaten
Lagering omschrijving 18 maanden
Temperatuur 12-14°C
Bewaarpotentie Op dronk en nog tot 15 jaar na oogstjaar te bewaren.
Wijn & Spijs Lekker bij Langoustine, kreeft en truffel
Sluiting Kurk
Smaak Smaakvol en complex wit
Alcohol 13,5%

Faiveley Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bleke, heldergele kleur en een elegante maar krachtige neus die wit en geel fruit combineert, witte bloemen (acacia en oranjebloesem) en vers gebakken brioche. De smaak is delicaat maar toch onderscheidend en gekenmerkt door aroma's van gestoofd fruit en gekonfijte citroen. De afwerking is fris en levendig met uitzonderlijke lengte.

Over Domaine Faiveley

Al 200 jaar de haute couture van de Bourgogne. Domaine Faiveley werd in 1825 door Pierre Faiveley opgericht en is ondertussen uitgegroeid tot een van de meest prestigieuze en gerenommeerde wijnbedrijven in de Bourgogne.

Ontdek Domaine Faiveley

Dit is een disclaimer