Faiveley Mercurey "Clos Rochette" (Monopole)

Uniek stukje Bourgogne in een glas!

Dit perceel grenst aan de wijngaard La Framboisière. De bodem in Clos Rochette is compact en is daardoor moeilijk te bewerken. Er bevinden zich kleine rotsen in deze wijngaard, vandaar de naam Clos Rochette. De wijngaard is sinds 1933 een Monopole van het Domaine Faiveley.

Heeft u een vraag over dit product?

Bijkomende informatie

Artikelnummer	8916426
Wijnkaartnaam	Faiveley Mercurey "Clos Rochette" (Monopole)
Land	Frankrijk
Regio	Bourgogne
Herkomst	Mercurey
Jaargang	2020
Druif	Chardonnay
Druif omschrijving	100% Chardonnay
Bodemtype	Klei
Vinificatie	35% op RVS en 55% op Frans eiken (waarvan 25% nieuw hout)
Lagering	Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten
Lagering omschrijving	16 maanden op Frans eiken met regelmatige bâttonage
Temperatuur	10-12°C
Bewaarpotentie	Op dronk en nog 5 tot 7 jaar te bewaren
Wijn & Spijs	Heerlijk bij schelpdieren!
Sluiting	Kurk
Smaak	Smaakvol en complex wit
Alcohol	13%
Veganist	Nee

Faiveley Mercurey "Clos Rochette" (Monopole)

Licht citroen gele Chardonnay met in de neus tonen van witte bloesem en kruiden. In de smaak een dikke structuur met tonen van hout en mineralen in de afdronk.

Over Domaine Faiveley

Al 200 jaar de haute couture van de Bourgogne. Domaine Faiveley werd in 1825 door Pierre Faiveley opgericht en is ondertussen uitgegroeid tot een van de meest prestigieuze en gerenommeerde wijnbedrijven in de Bourgogne.

Ontdek Domaine Faiveley

Dit is een disclaimer