Bijkomende informatie
| Artikelnummer | 1921 |
|---|---|
| Wijnkaartnaam | Del Duque Amontillado V.O.R.S. |
| Land | Spanje |
| Regio | Jerez de la Frontera |
| Jaargang | 2000 |
| Druif | Palomino Fino |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk |
| Wijn & Spijs | Het is een ideale wijn als begeleider van diverse soorten soepen, wit vlees, blauwe vis (tonijn), wilde paddenstoelen en half belegen kazen. Het combineert perfect met groenten zoals asperges en artisjok. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 20% |
Del Duque Amontillado V.O.R.S.
De Del Duque is een amontillado uit de V.O.R.S. collectie, één van de Very Old Rare Sherry’s van González Byass. Amontillado is een unieke wijn als gevolg van haar dubbele rijpingsproces: ten eerste rijpt deze wijn onder flor, gevolgd door een periode waarin de flor zachtjes aan verdwijnt en de wijn blootgesteld wordt aan oxidatie. Gemaakt van palomino druiven.
De goudbruine wijn is milddroog, heeft aroma’s van noten, gedroogde vijg en dadel en komt vol en krachtig over. De lange, complexe afdronk is pittig en levendig.
Awards
- Decanter World Wine Awards 2020, 97 punten - Platinum
- International Wine Challenge 2020, 92 punten - Zilver
- Mundus Vini, Gold 2016
- Vinalies Francia, Gold 2016
- Mundus Vini Gouden Medaille 2019
Over González Byass
González Byass is een familiebedrijf, opgericht in 1835, gewijd aan het maken van premium sherry’s en brandy’s in Jerez, Spanje. Bekende merken zoals Tio Pepe Fino Sherry, of de pareltjes zoals Matusalem of Apostoles hebben González Byass één van Spanje's meest bekende wijnmerken wereldwijd gemaakt. Traditie, onderzoek en kwaliteit zijn de pijlers van dit wijnhuis, die over bijna twee eeuwen aan ervaring beschikt.
Dit is een disclaimer