Mail

Son Mayol Premier Vin

Bijzondere wijn van het Spaanse eiland Mallorca
Het jonge wijnhuis Son Mayol, geopend in 2016, is de creatie van een Zwitserse zakenman en de wereldberoemde wijnmaker Patrick Léon, die onder andere de wijnen van Château Mouton Rothschild en Opus One onder zijn beheer had. Deze Premier Vin is vooral gefocust op het rode fruit van de Merlot druif die ze zo weten te verbouwen door de plots te gebruiken met het hoogste kalkgehalte.
Heeft u een vraag over dit product?

Bijkomende informatie

Artikelnummer 8916615
Wijnkaartnaam Son Mayol Premier Vin
Land Spanje
Regio Mallorca
Jaargang 2018
Druif Cabernet Sauvignon, Merlot
Druif omschrijving 60% Merlot 40% Cabernet Sauvignon
Bodemtype Kalk
Vinificatie 2 tot 4 weken in grote houten vaten
Lagering Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten
Lagering omschrijving 70% in eikenhouten vaten 30% in RVS, totaal 12 maanden
Temperatuur 16-18°C
Bewaarpotentie Op dronk en nog 5 tot 10 jaar te bewaren
Wijn & Spijs Prachtig te combineren met diverse roodvleesgerechten, wild, stoofpotten en belegen kazen.
Sluiting Kurk
Smaak Vol en rond rood
Alcohol 14%
Veganist Nee

Son Mayol Premier Vin

Diep donker paars in kleur. De neus weergeeft expressieve aroma's van bramen, zwarte bessen, zwarte peper en een hint van leer. De smaak is vooral op de fruit tonen gedreven, de zijde zachte tannines zorgen voor een volle en lange afdronk.

Awards

  • James Suckling - 92 Punten (oogst 2018)

Over Son Mayol

Son Mayol is gelegen in een vallei en beslaat
bijna 60 hectare aan wijngaarden, verspreid
over 35 locaties. Blootgesteld aan alle vier
de windstreken zorgt dit voor een wisselend
microklimaat van zon, wind en regen; dit alles
draagt bij aan de kwaliteit van het terroir en
resulteert in totaal verschillende wijnen – zelfs
met dezelfde druivensoorten, en dit allemaal dankzij de legendarische oenoloog Patrick León.

Ontdek Son Mayol

Dit is een disclaimer