Bijkomende informatie
| Artikelnummer | 3220000 |
|---|---|
| Wijnkaartnaam | Neyen Espiritu de Apalta |
| Land | Chili |
| Regio | Colchagua Valley |
| Herkomst | Apalta |
| Jaargang | 2016 |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot |
| Druif omschrijving | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Carménère |
| Bodemtype | Graniet |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | Deels op eikenhouten vaten, Deels op grote houten vaten |
| Lagering omschrijving | 14 maanden op Frans eiken barriques, daarna nog 6 maanden op houten foudres |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Bewaarpotentie | 10-15 jaar |
| Wijn & Spijs | Heerlijk bij gegrild rood vlees |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Vol en houtgelagerd rood |
| Alcohol | 13% |
| Duurzaamheid | Biodynamisch gecertificeerd |
| Veganist | Ja |
Neyen Espiritu de Apalta
Diep paars van kleur. In de neus complexe aroma's van frambozen, cassis, bramen en zwarte kersen met een hint van rozen, vanille, zwarte peper, ceder hout en leer. De smaak heeft een zachte, sappige structuur door de zijdenzachte tannines en heeft een volle, licht frisse afdronk.
Awards
- Tim Atkin - 95 punten (oogst 2015)
- Tim Atkin - 96 punten (oogst 2017)
- James Suckling - 96 punten (oogst 2018)
Over Neyen
Een klassieke vorm van cabernet sauvignon en carmenere, die volledig de rijke bodem van Apalta reflecteert.
Elk jaar varierent; Neyen zoekt een evenwicht, een elegante synergie tussen de kenmerken van elke variëteit.
De Cabernet Sauvignon fungeert als de ruggengraat van de wijn, waardoor deze structuur krijgt, terwijl de carmenere - de verloren variëteit van Bordeaux - een zachte textuur en zijdeachtige afwerking levert.
Een nieuwe wereldwijn met de essentie van de oude wereld, Neyen is een weerspiegeling van de wijnstokken en eeuwenoude gronden van ons eigendom in Apalta.
Dit is een disclaimer