Prunotto Barolo Bussia

Klassiek gemaakte verfijnde Barolo!

Het paradepaardje van Prunotto. De druiven voor deze wijn groeien in het 'amfitheater' voor het wijnhuis in Bussia, Monforte d'Alba. Gericht op het zuiden/zuid-westen ontwikkelt de Nebbiolo druif hier een prachtige complexiteit. Met deze wijn heeft Prunotto het gebruik van 'single vineyard' vermelding op wijnen uit het gebied geïntroduceerd. Dit was in 1961. De passie voor het wijn maken is doorgegeven van Alfredo Prunotto naar Beppe Colla, wijnmaker en vriend van de familie. Het de hulp van Antinori is Prunotto tot een toonaangevend wijnhuis uitgegroeid met hun klassiek gemaakt Barolo's. Puntgave klassieke wijnen uit Piemonte!

Heeft u een vraag over dit product?

Bijkomende informatie

Artikelnummer	4102
Wijnkaartnaam	Prunotto Barolo Bussia
Land	Italië
Regio	Piemonte
Herkomst	D.O.C.G. Barolo Bussia
Jaargang	2015
Druif	Nebbiolo
Druif omschrijving	100% Nebbiolo
Bodemtype	Kalk
Vinificatie	Bij binnenkomst van de oogst worden de druiven met de hand geselecteerd ontsteelt en gekneusd. Maceratie en fermentatie vindt plaats op roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 18 maanden op vaten van verschillende groottes. hierna wordt de wijn gebotteld.
Lagering	Deels op grote houten vaten
Lagering omschrijving	zo'n 18 maanden op houten vaten van verschillende groottes, daarna verdere flesrijping.
Temperatuur	16 - 18°C
Bewaarpotentie	Op dronk en nog tot 25 jaar na het oogstjaar te bewaren
Wijn & Spijs	De stevige structuur maakt deze wijn de ideale begeleider van onder andere wild en natuurlijk gerechten met truffel, het ‘goud’ uit de regio.
Sluiting	Kurk
Smaak	Vol en rond rood
Alcohol	13,5%
Duurzaamheid	Duurzaam werkend
Veganist	Nee

Prunotto Barolo Bussia

Een levendige granaatrode kleur. Deze eerste ‘Single Vineyard’ wijn uit Piemonte heeft een complexe neus met florale aroma's en tonen van rood fruit. Krachtige smaak met gebalanceerde zachte, zoete tannines en een lange afdronk.

Awards

93 punten - James Suckling (Jaargang 2015)
94 punten - Wine Advocate (Jaargang 2015)

Over Prunotto

In 1989 werd Prunotto overgenomen door het Italiaanse kwaliteitshuis Antinori en zonder enige twijfel zijn zij de beste partij die de kwaliteit van de deze topwijnen uit Piemonte kan waarborgen.

Ontdek Prunotto

Dit is een disclaimer