Umani Ronchi Maximo Botrytis Cinerea

Ideale dessertwijn uit Italie

Dankzij de zeer bijzondere klimatologische omstandigheden veroorzaakt door de afwisseling van hoge luchtvochtigheid en drogere luchtstromen bij vrij lage temperaturen worden de Sauvignon Blanc-druiven aangevallen door Botrytis Cinerea in zijn meest ‘nobele’ vorm. Dit geeft de wijn ongelooflijk complexiteit en zeldzame smaken en aroma's.
Maximo is een wijn die zeker uniek is omdat hij het product is van klimatologische omstandigheden die zelf uniek te noemen zijn. Het is gemaakt in het hoogste gedeelte van het Villa Bianchi landgoed. De naam is een eerbetoon aan Dr. Massimo Bernetti

Heeft u een vraag over dit product?

Bijkomende informatie

Artikelnummer	8916240
Wijnkaartnaam	Umani Ronchi Maximo Botrytis Cinerea
Land	Italië
Regio	Marche
Herkomst	Marche Bianco I.G.T
Jaargang	2020
Druif	Sauvignon Blanc
Druif omschrijving	100% Sauvignon Blanc
Bodemtype	Leem (kiezel en aarde)
Vinificatie	RVS
Lagering	100% in een roestvrijstalen tank
Lagering omschrijving	Ongeveer een jaar in RVS
Temperatuur	10-12°C
Bewaarpotentie	Op dronk
Wijn & Spijs	Perfect bij patisserie en pittige kazen.
Sluiting	Kurk
Smaak	Zoet
Alcohol	13%
Veganist	Nee

Umani Ronchi Maximo Botrytis Cinerea

Een prachtige gouden kleur met ambertinten. In de neus komen uitgesproken geuren van honing, abrikoos en perzik tot uiting, gevolgd door aroma's van rijpe vijg, gekonfijt fruit en citrus. Rijk in de mond, waar de elegante zuurgraad de zoetheid verzacht.

Over Umani Ronchi

Het verhaal van Umani Ronchi begint in 1957 in Cupramontana, in het hart van Verdicchio Classico. Ondertussen staat nu alweer de 3e generatie aan het roer van dit top familiebedrijf. De constante zoektocht naar de beste gebieden, technieken en vakmanschap hebben het kleine bedrijf van de familie Bianchi-Bernetti in staat gesteld te groeien en tegelijkertijd de authenticiteit en focus op kwaliteit te waarborgen

Ontdek Umani Ronchi

Dit is een disclaimer