Vergelegen Cabernet Sauvignon Merlot
Premium blend uit het Valsbaai gebied
Donker paars van kleur. In de neus expressieve aroma's van bramen, bosbessen, cassis, zwarte kersen en gedroogde pruimen met een hint van ceder hout, vanille en leer. De smaak heeft een volle structuur door de verfijnde tannines wat samen met de fruit tonen een stevige en lange afdronk geeft.
Deze Cabernet Sauvignon Merlot uit de Premium Range van het prachtige estate Vergelegen wordt geproduceerd van duurzaam verbouwde druiven uit de wijngaarden gelegen in Somerset West. Het verkoelende effect van Valsbaai, in combinatie met de vele zon uren, zorgt ervoor dat de druiven hun optimale rijpheid kunnen bereiken wat een uitbundig bouquet aan aroma's en smaken oplevert.
Donker paars van kleur. In de neus expressieve aroma's van bramen, bosbessen, cassis, zwarte kersen en gedroogde pruimen met een hint van ceder hout, vanille en leer. De smaak heeft een volle structuur door de verfijnde tannines wat samen met de fruit tonen een stevige en lange afdronk geeft.
| Wijnhuis | Vergelegen |
|---|---|
| Artikelnummer | 3700000 |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn type | Rode wijn |
| Smaak | Vol en houtgelagerd rood |
| Wijn spijs | Ideaal bij pasta’s, pizza’s en diverse gerechten met rood vlees of kip. |
| Druif | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot |
| Druif omschrijving | 63% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 9% Cabernet Franc, 2% Malbec, 2% Petit Verdot |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Duurzaamheid | Duurzaam gecertificeerd |
| Bodemtype | Graniet |
| Vinificatie | RVS |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 18 maanden in Frans eikenhouten vaten |
| Sluiting | Kurk |
| Alcohol | 14% |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Vegan | Nee |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Over Vergelegen
Vergelegen, Kaapse Wijn
Vergelegen, gelegen in Zuid-Afrika's Somerset West, staat bekend om zijn bekroonde wijnen en zijn sterke commitment aan duurzaamheid. Dit wijnhuis combineert historische charme met moderne wijnbouwtechnieken, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en diepgang.
Een Historisch Landgoed in de Kaapse Wijnbouw
Het prestigieuze wijnlandgoed Vergelegen opende zijn deuren in 1992 onder leiding van Eric de Rothschild. Gelegen op het hoogste punt van Somerset West, is de wijnkelder volledig ondergronds gebouwd, met vier lagen die 15 meter diep reiken. Dit wijnhuis is een parel van de Kaapse wijnbouw.
Wijnmaker André van Rensburg en Zijn Erfenis
Bij Vergelegen draaide het lange tijd om de iconische wijnmaker André van Rensburg, ook wel de 'Beast on the Hill' genoemd in de Zuid-Afrikaanse pers. Van Rensburg werd keer op keer uitgeroepen tot beste wijnmaker, totdat hij in 2022 het stokje overdroeg aan Luke O’Cuinneagain.
Meer over Vergelegen