Mail

Domaine Billaud-Simon Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2021

Uitmuntende Chablis
De wijngaard Montée de Tonnerre ligt langs de voormalige Romeinse weg die de stad Auxerre met de stad Tonnerre verbond. Als verlengstuk van de Grand Crus zijn de wijnen van deze Premier Cru rijk aan aroma’s van bloemen en mineralen. Ze bezitten een olieachtige textuur en zijn daardoor voorzien van vol mondgevoel.
Heeft u een vraag over dit product?

Bijkomende informatie

Artikelnummer 8916671
Wijnkaartnaam Domaine Billaud-Simon Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre"
Land Frankrijk
Regio Chablis
Jaargang 2021
Druif Chardonnay
Druif omschrijving 100% Chardonnay
Bodemtype Kimmeridgien
Vinificatie RVS
Lagering 100% in een roestvrijstalen tank
Lagering omschrijving 14 tot 16 maanden in RVS
Temperatuur 10-12°C
Bewaarpotentie Op dronk en nog 10 tot 15 jaar na het oogstjaar te bewaren
Wijn & Spijs Gegrilde kreeft met basilicum- peterselie boter of een lekker gegrild kippetje
Sluiting Kurk
Smaak Smaakvol en complex wit
Alcohol 12,5%

Domaine Billaud-Simon Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2021

Prachtige wit gouden kleur met een groene zweem. In de neus mooie florale aroma's van kamperfoelie en jasmijn gecombineerd met fruit aroma's van citroen en peer. De smaak is strak en fris met verfijnde mineralige tonen en een lange afdronk.

Over Domaine Billaud-Simon

Domaine Billaud Simon verbouwt al sinds 1815 Chardonnay op bijna 17 hectare in het hart van de historische appellatie. De wijngaarden liggen allemaal binnen een straal van 2 kilometer vanaf het wijnhuis, op zowel de linker- als rechteroever van de Serein.
Het Domaine beschikt over vier percelen in de Grand Cru en vier percelen in de Premier Cru. Maar naast Grand & Premier Cru’s staat het huis bekend om de uitmuntende Chablis "Tête d'Or". Deze prestigieuze cuvée is gemaakt van verschillende “Village” percelen met hoogste kwaliteit.

Ontdek Domaine Billaud-Simon

Dit is een disclaimer