Bijkomende informatie
Artikelnummer | 3105000 |
---|---|
Wijnkaartnaam | Lapostolle Apalta Single Vineyard |
Land | Chili |
Regio | Central Valley |
Herkomst | Rapel Valley |
Jaargang | 2019 |
Druif | Syrah |
Druif omschrijving | 30% Syrah, 27% Carménère, 22% Cabernet Sauvignon en 21% Merlot. |
Bodemtype | Leem (kiezel en aarde) |
Vinificatie | Met de hand geoogst en per druif geselecteerd in de winery. Vergist met wilde gisten. Zo natuurlijk mogelijk en met zo min mogelijk interventie tijdens het proces. |
Lagering omschrijving | 12 maanden gerijpt op gebruikte Franse eikenhouten vaten, niet geklaard en zeer licht gefilterd. |
Temperatuur | 16-18°C |
Bewaarpotentie | Op dronk en zeker 10 jaar na de oogst te bewaren |
Wijn & Spijs | Heerlijk bij vleesgerechten. |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Vol en rond rood |
Alcohol | 14,5% |
Duurzaamheid | Biodynamisch werkend |
Veganist | Nee |
Lapostolle Apalta Single Vineyard
Briljant paarse kleur. Aantrekkelijke geur met aroma’s van rijpe aardbeien, aalbessen, rode kers, braam, bosbessen en zwarte kersen met verfijnde tonen van kaneel, kruidnagel, chocolade en tabak. Sappige en ronde smaak met een fluweelzachte structuur en een lange afdronk.
Dit is een disclaimer