Tio Pepe Vina AB Amontillado Seco 37,5cl

Mooie complexe sherry
Licht topaas tot amber van kleur. In de neus kruidige aroma's van hazelnoot en sinaasappelschil met een hint van eikenhout en tabak. De smaak heeft een strakke, licht drogende structuur met een kruidige afdronk.
Licht topaas tot amber van kleur. In de neus kruidige aroma's van hazelnoot en sinaasappelschil met een hint van eikenhout en tabak. De smaak heeft een strakke, licht drogende structuur met een kruidige afdronk.
Wijnhuis | Tio Pepe |
---|---|
Artikelnummer | 1918000 |
Inhoud (cl) | 37 |
Wijn type | Sherry |
Smaak | Sherry |
Wijn spijs | Lekker bij wit vlees, blauwe vis (tonijn), wilde paddenstoelen en half belegen kazen |
Druif | Palomino Fino |
Druif omschrijving | 100% Palomino Fino |
Land | Spanje |
Regio | Jerez de la Frontera |
Duurzaamheid | Traditioneel werkend |
Bodemtype | Albariza |
Vinificatie | Houten vaten |
Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
Lagering omschrijving | Gemiddeld 12 jaar in het Solera systeem |
Sluiting | Kurk |
Alcohol | 16,5% |
Temperatuur | 12-14°C |
Vegan | Nee |
Bewaarpotentie | 5-10 jaar |

Over Tio Pepe
TÃo Pepe, Jerez
TÃo Pepe, een symbool van uitmuntendheid in Jerez, produceert al bijna twee eeuwen lang Sherry van de hoogste kwaliteit. Van Fino tot Pedro Ximénez, elke Sherry van González Byass belichaamt een rijke traditie van innovatie en kwaliteit, perfect voor elke eetgelegenheid.
De Oorsprong van TÃo Pepe
Als het om Sherry gaat, onderscheidt één merk zich van de rest: TÃo Pepe. Dit wijnhuis werd in 1835 opgericht door de Spaanse wijnmaker Manuel Maria González Angel. Hij had oog voor kwaliteit en een passie voor innovatie. De naam "TÃo Pepe" is geïnspireerd op de bijnaam van zijn mentor en oom, José Angel y Vargas.
Na het experimenteren met verschillende rijpingsprocessen en wijngaardlocaties, koos hij uiteindelijk voor een oud gebouw in Jerez de la Frontera, dat de vaste thuisbasis zou worden van zijn bodega.
Meer over Tio Pepe