Bijkomende informatie
Artikelnummer | 4968000 |
---|---|
Wijnkaartnaam | Antinori San Giovanni della Sala Classico Superiore |
Land | Italië |
Regio | Umbrië |
Herkomst | Umbrië IGT |
Jaargang | 2021 |
Druif | Grechetto, Pinot Bianco, Procanico, Viognier |
Druif omschrijving | 50% Grechetto, 25% Procanico, 25% Pinot Bianco en Viognier |
Bodemtype | Kalk |
Vinificatie | Elke druif apart gevinficeerd, direct na vergisting geblend. |
Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
Lagering omschrijving | Na blending 6 maanden in RVS op de lie (fijne gistcellen blijven in de wijn). |
Temperatuur | 8-10°C |
Bewaarpotentie | Op dronk |
Wijn & Spijs | Zomerse salades, schaal- en schelpdieren |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Smaakvol en complex wit |
Alcohol | 12,5% |
Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
Veganist | Nee |
Antinori San Giovanni della Sala Classico Superiore
Strogele kleur met groene highlights. In de neus aroma's van ananas, acacia, citroen en amandel. In de smaak ook nog wat tonen van grapefruit en abrikoos. Zeer verfijnde wijn met een hoge complexiteit en een volle, lange afdronk.
Dit is een disclaimer