Bijkomende informatie
Artikelnummer | 4533000 |
---|---|
Wijnkaartnaam | Boschendal Elgin Chardonnay |
Land | Zuid-Afrika |
Regio | West Kaap |
Herkomst | Elgin |
Jaargang | 2021 |
Druif | Chardonnay |
Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
Bodemtype | Schalie |
Vinificatie | Hele trossen koud geperst, helft van de fermentatie op de natuurlijke gist. Deels malolactische fermentatie |
Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
Lagering omschrijving | 11 maanden op fijne lie in Frans eikenhouten vaten |
Temperatuur | 10-12°C |
Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Wijn & Spijs | Past goed bij vette vis, gegrild kalfsvlees of cheddar |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Vol en houtgelagerd wit |
Alcohol | 13,5% |
Duurzaamheid | Duurzaam gecertificeerd |
Veganist | Nee |
Boschendal Elgin Chardonnay
Diep goud geel van kleur met een groene zweem. In de neus delicate aroma's van linde bloesem, gele appel, en citroen met een hint van vanille, eikenhout en witte truffel. De smaak heeft een licht romige structuur zonder zijn frisse tonen te verliezen wat een verfijnde en lange afdronk geeft.
Dit is een disclaimer