Domein Holset Dame Brut

Uitzonderlijke bubbels uit het zuiden van Nederland

In het heuvellandschap Mergelland in Zuid-Limburg verbouwd Domein Holset onder andere de Chardonnay druif die, net als in de Champagne streek, zicht uitermate goed leent voor mousserende wijnen uit koelere klimaten. Deze Dame weet goed haar mannetje te staan en heeft ondanks de enorme power in mousse en fruitaroma's toch een verfijnd zacht randje door de malolactische fermentatie en de gedeeltelijke opvoeding op houten vaten.

Heeft u een vraag over dit product?

Bijkomende informatie

Artikelnummer	8916684
Wijnkaartnaam	Domein Holset Dame Brut
Land	Nederland
Regio	Mergelland
Jaargang	2019
Druif	Chardonnay
Druif omschrijving	100% Chardonnay
Bodemtype	Kalk
Vinificatie	Méthode Traditionnelle
Lagering	Deels in de fles, Deels op eikenhouten vaten
Lagering omschrijving	Deels op houten vaten, 30 maanden rijping op gist in de fles
Temperatuur	6-8°C
Bewaarpotentie	Op dronk en nog 5 jaar na het oogstjaar te bewaren
Wijn & Spijs	Perfect als aperitief en bij oesters
Sluiting	Kurk
Smaak	Fris en fruitige bubbel
Alcohol	13%
Veganist	Nee

Domein Holset Dame Brut

Licht goudgeel van kleur. In de neus voornamelijk aroma's van witte bloesem, citroen, limoen en mango. De smaak zit vol met fruit aroma's en wordt gecomplementeerd met tonen van vanille en toast met een frisse mousse en een verfijnde afdronk.

Over Domein Holset

In 2008 werd Domein Holset opgericht door Erik Leferink en Marianne Blijdesteijn. Het domein is gelegen in het plaatsje Holset in het mooie Zuid-Limburgse Heuvelland en wordt gezien als een ‘Bruisend WijnHuis’.

Ontdek Domein Holset

Dit is een disclaimer