Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts (Monopole)

Kleine perceel uit de appellatie Gevrey-Chambertin

Karel de Grote had al sinds de 8ste eeuw wijngaarden in zijn bezit die nét naast het gebied van deze Clos des Issarts ligt. Van alle Gevrey-Chamertin 1er Cru appellaties heeft Domaine Faiveley het kleinste perceel, ongeveer 0,61 ha, wat zelfs kleiner is dan die van Romanée-Conti. Druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd voordat ze langzaam gefermenteerd worden in grote houten vaten.

Heeft u een vraag over dit product?

Bijkomende informatie

Artikelnummer	8916415
Wijnkaartnaam	Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts (Monopole)
Land	Frankrijk
Regio	Bourgogne
Herkomst	Gevrey-Chambertin
Jaargang	2020
Druif	Pinot Noir
Bodemtype	Graniet
Vinificatie	19 dagen in houten cuves
Lagering	100% op eikenhouten vaten
Lagering omschrijving	16 maanden op Frans eiken, 40 a 50% nieuwe en 50 a 60% gebruikte vaten
Temperatuur	14-16°C
Bewaarpotentie	7 a 12 jaar
Wijn & Spijs	Lekker bij gebrade eend, rundvlees of fijne kazen
Sluiting	Kurk
Smaak	Krachtig en complex rood
Alcohol	13%
Veganist	Nee

Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts (Monopole)

Schitterende donker robijn rode kleur. In de neus aroma's van rijpe bramen gecombineerd met hout- en zoethout tonen. In de smaak fluweel zachte tannines en een harmonieuze afdronk.

Over Domaine Faiveley

Al 200 jaar de haute couture van de Bourgogne. Domaine Faiveley werd in 1825 door Pierre Faiveley opgericht en is ondertussen uitgegroeid tot een van de meest prestigieuze en gerenommeerde wijnbedrijven in de Bourgogne.

Ontdek Domaine Faiveley

Dit is een disclaimer