Faiveley Ladoix "Les Marnes Blanches" 2021

Een van de oudste dorpen van de Cote de Beaune

Ladoix-Serrigny is een van de oudste wijndorpen van de Côte de Beaune. De eerste heren van Ladoix was hier al in de 13e eeuw aanwezig. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd. De most wordt geëxtraheerd met een pneumatische pers. Vinificatie duurt 4 weken en vindt voornamelijk plaats op Frans eiken vaten (waarvan minder dan een derde nieuw eiken). De wijn rijpt 12 maanden in vaten, gedurende welke regelmatig geroerd om de droesem in contact te houden met de wijn. Dit resulteert in uitstekende spanning en aromatische complexiteit gecombineerd met een zacht en delicaat gehemelte.

Heeft u een vraag over dit product?

Bijkomende informatie

Artikelnummer	8916641
Wijnkaartnaam	Faiveley Ladoix "Les Marnes Blanches"
Land	Frankrijk
Regio	Bourgogne
Herkomst	Ladoix
Jaargang	2021
Druif	Chardonnay
Druif omschrijving	100% Chardonnay
Bodemtype	Klei
Lagering	Deels op eikenhouten vaten
Lagering omschrijving	12 maandens op eiken houten vaten
Temperatuur	10-12°C
Bewaarpotentie	Op dronk en nog 4 tot 6 jaar te bewaren
Wijn & Spijs	Lekker biuj zeevruchten, geitenkaas en forel
Sluiting	Kurk
Smaak	Smaakvol en complex wit
Alcohol	13%
Veganist	Nee

Faiveley Ladoix "Les Marnes Blanches" 2021

Lichtgeel van kleur meteen groene zweem. In de neus frisse aroma's van witte bloesem, acacia, grapefruit en gele appel met een hint van brioche en toast. De smaak heeft een volle structuur met een verfrissende en lange afdronk.

Over Domaine Faiveley

Al 200 jaar de haute couture van de Bourgogne. Domaine Faiveley werd in 1825 door Pierre Faiveley opgericht en is ondertussen uitgegroeid tot een van de meest prestigieuze en gerenommeerde wijnbedrijven in de Bourgogne.

Ontdek Domaine Faiveley

Dit is een disclaimer