Fournier Sancerre Silex

Terroir Sancerre 'Silex'

Fournier Père et Fils is van oorsprong een familiebedrijf uit Verdigny (opgericht in 1950) en is zo’n 10 jaar geleden gekocht door de Nederlander Joost van der Does de Willebois. De afgelopen jaren is er flink geïnvesteerd in het bedrijf met als doel om nog betere wijnen te maken. Deze Sancerre is gemaakt van Sauvignon Blanc druiven welke afkomstig zijn van 1 specifiek terroir: Silex. Typerend voor deze wijn zijn de uitbundige tonen van fruit, vuursteen en de lange, tikje nerveuze afdronk met frisse zuren.

Heeft u een vraag over dit product?

Bijkomende informatie

Artikelnummer	4340000
Wijnkaartnaam	Fournier Silex - Cuvée Terroir
Land	Frankrijk
Regio	Loire
Herkomst	A.C. Sancerre
Jaargang	2021
Druif	Sauvignon Blanc
Bodemtype	Vuursteen
Vinificatie	De druiven worden voorzichtig geperst. Een koude temperatuur fermentatie zorgt voor een langzame fermentatie wat de complexiteit naar voren haalt.
Lagering	100% in een roestvrijstalen tank
Lagering omschrijving	8 maanden in roestvrijstalen tanks
Temperatuur	10-12°C
Bewaarpotentie	Op dronk
Wijn & Spijs	Perfecte begeleider van stevige visgerechten, oesters en schaal-/schelpdieren
Sluiting	Kurk
Smaak	Smaakvol en complex wit
Alcohol	12,5%

Fournier Sancerre Silex

Heldere groen gele kleur. In de neus aroma's van groene appels, limoen en vuursteen. Een volle intense smaak van citrusfruit, guave en een uitzonderlijke frisse afdronk.

Awards

91 punten - Wine Spectator (oogst 2015)
93 punten - Wine Enthusiast (oogst 2017)
93 punten - Wine Enthusiast (oogst 2020)
92 Punten - James Suckling (oogst 2020)
Silver - Concours Mondial du Sauvignon (oogst 2019)

Over Domaine Fournier

De wijnen van Fournier zijn bekend in meer dan 65 landen vanwege hun constante hoge kwaliteit. De wijnen hebben al vele prijzen gewonnen, zoals het "Concours Mondial du Sauvignon Blanc" en ontvangen mooie recensies in vele nationale en internationale gidsen en tijdschriften.

Ontdek Domaine Fournier

Dit is een disclaimer