Bijkomende informatie
Artikelnummer | 4859000 |
---|---|
Wijnkaartnaam | Antinori Pinot Nero Castello Della Sala |
Land | Italië |
Regio | Umbrië |
Herkomst | Umbrië IGT |
Jaargang | 2018 |
Druif | Pinot Nero |
Druif omschrijving | 100% Pinot Nero |
Bodemtype | Kalk |
Vinificatie | RVS, malolactische fermentatie in Frans eikenhouten vaten |
Lagering | Deels in de fles, Deels op eikenhouten vaten |
Lagering omschrijving | Rijping van een aantal maanden in eikenhouten vaten en in de fles |
Temperatuur | 16-18°C |
Bewaarpotentie | Op dronk en nog 4-5 jaar na het oogstjaar te bewaren |
Wijn & Spijs | Heerlijk als begeleider van lam of kalfsvlees |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Fruitig en aromatisch rood |
Alcohol | 13,5% |
Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
Veganist | Onbekend |
Antinori Pinot Nero Castello Della Sala
Helder granaatrood van kleur. In de neus volle fruit aroma’s van aalbessen, cranberry's, rode kersen en frambozen met bloemige tonen van viooltjes en rozen. De smaak heeft daarnaast ook een hint van kaneel, cederhout en toast met een verfijnde structuur door de zachte tannines welke een lange afdronk geven.
Dit is een disclaimer