Bijkomende informatie
Artikelnummer | 4533000 |
---|---|
Wijnkaartnaam | Boschendal Elgin Chardonnay |
Land | Zuid-Afrika |
Regio | West Kaap |
Herkomst | Elgin |
Jaargang | 2019 |
Druif | Chardonnay |
Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
Bodemtype | Schalie |
Vinificatie | Hele trossen koud geperst, helft van de fermentatie op de natuurlijke gist. Deels malolactische fermentatie |
Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
Lagering omschrijving | 11 maanden op fijne lie in Frans eiken |
Temperatuur | 10-12°C |
Bewaarpotentie | Op dronk en nog 8-10 jaar na het oogstjaar te bewaren |
Wijn & Spijs | Vette vis, gegrild kalfsvlees of cheddar worden goed begeleid door deze Chardonnay |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Smaakvol en complex wit |
Alcohol | 13% |
Duurzaamheid | Duurzaam gecertificeerd |
Veganist | Nee |
Boschendal Elgin Chardonnay
Diep goud gele kleur met een groene zweem. In de neus aroma's van delicate limoenbloesem, gele appel, vanille en witte truffel. In de smaak tonen van fijn citrus fruit met een lichte hint van eiken hout die zeker niet overheerst. Heerlijk lange en intense afdronk en zeker nog bewaar potentie.
Dit is een disclaimer