Bijkomende informatie
Artikelnummer | 4530000 |
---|---|
Wijnkaartnaam | Boschendal Elgin Pinot Noir |
Land | Zuid-Afrika |
Regio | West Kaap |
Herkomst | Elgin |
Jaargang | 2018 |
Druif | Pinot Noir |
Druif omschrijving | 100% Pinot Noir |
Bodemtype | Schalie |
Vinificatie | Kleine batches, sommige delen in 500L vaten met handmatige onderdompeling |
Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
Lagering omschrijving | minimaal 12 maanden in Frans eiken |
Temperatuur | 12-14°C |
Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
Wijn & Spijs | Rundvlees, gevogelte, maar ook bij lichte zalm en tonijn gerechten. |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Aromatisch en kruidig rood |
Alcohol | 14% |
Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
Veganist | Nee |
Boschendal Elgin Pinot Noir
Licht robijn rood van kleur. In de neus verfijnde aroma's van framboos, rode kersen, cranberries en aalbessen met een hint van licht geroosterde noten, eikenhout en paddenstoelen. De smaak heeft een sappige structuur met zijdezachte tannines wat voor een complexe en lange afdronk zorgt.
Dit is een disclaimer