Olivier Leflaive Saint-Romain 2021

Florale Bourgogne

Deze appellation ligt ten westen van Auxey-Duresses en Meursault. De Chardonnay druiven van deze wijn zijn afkomstig van kalkhoudende kleigronden en zijn geselecteerd van 4 verschillende Terroirs: En Poillange, La Perrière, Combe Bazin en Sous le Château. Een erg fraaie Bourgogne en nog betaalbaar in vergelijking met de bekende en zeer schaarse appellations in de buurt.

Heeft u een vraag over dit product?

Bijkomende informatie

Artikelnummer	8916552
Wijnkaartnaam	Olivier Leflaive Saint-Romain
Land	Frankrijk
Regio	Bourgogne
Herkomst	Saint-Romain
Jaargang	2021
Druif	Chardonnay
Druif omschrijving	100% Chardonnay
Bodemtype	Kalk
Vinificatie	Na de handmatige oogst worden de duurzaam verbouwde druiven voorzichtig geperst door een pneumatische pers
Lagering	Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten
Lagering omschrijving	De wijn rijpt voor de botteling 7 maanden, waarvan 3 maanden op eikenhouten vaten (15% nieuw hout)
Temperatuur	12-14°C
Bewaarpotentie	Op dronk en nog max 5 jaar te bewaren
Wijn & Spijs	Qua wijn/spijs geeft deze wijn een mooie combi met (rauwe) visgerechten, gegrild gevogelte en zachte kazen zoals Camembert.
Sluiting	Kurk
Smaak	Romig en elegant wit
Alcohol	13%
Duurzaamheid	Duurzaam werkend
Veganist	Nee

Olivier Leflaive Saint-Romain 2021

De wijn is licht geel van kleur. In de neus aroma’s van witte bloesem, gele pruimen en een zachte mineralige toets. In de smaak komen de mineralen het meeste naar voren wat voor een frisse afdronk zorgt.

Over Olivier Leflaive

De mooiste witte wijnen ter wereld, hand in hand met de passie voor het vak met de familie Leflaive.

Ontdek Olivier Leflaive

Dit is een disclaimer