Optimum Chardonnay Barrel Aged

Een prachtige Chardonnay

Het hoog gelegen gebied van Somontano zorgt voor een koeler klimaat waardoor de Chardonnay druif zijn mooie zuren goed kan behouden. Voor de Optimum zijn twee speciale 'pagos' (afgebakende wijngaarden) gebruikt die samen de optimale weerspiegeling van de Somontano Chardonnay geven. Om de wijn nog meer complexiteit mee te geven heeft het sap gerijpt in eiken houten vaten welke met 5 verschillende toastings zijn gebrand. Een prachtige combinatie van frisse zuren, zachte en ronde structuur met verfijnde hout tonen in de volle afdronk.

Heeft u een vraag over dit product?

Bijkomende informatie

Artikelnummer	8916680
Wijnkaartnaam	Optimum Chardonnay Barrel Aged
Land	Spanje
Regio	Somontano
Jaargang	2022
Druif	Chardonnay
Druif omschrijving	100% Chardonnay
Bodemtype	Alluviaal
Vinificatie	Eiken houten vaten
Lagering	Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten
Lagering omschrijving	Hout gelagerd op Frans eiken voor 6 maanden (op de lie)
Temperatuur	8-10°C
Bewaarpotentie	Op dronk
Wijn & Spijs	Heerlijk bij gerookte gerechten, vette vis, lichte vleesgerechten en sterke kazen.
Sluiting	Schroefdop
Smaak	Romig en elegant wit
Alcohol	13,5%
Veganist	Nee

Optimum Chardonnay Barrel Aged

Sprankelend geel van kleur met een groene zweem. In de neus rijpe aroma's van ananas, passievrucht, limoen, citroen en grapefruit die mooi combineren met de tonen van toast, eikenhout en vanille. De smaak is vol en rond door de rijke structuur en een lange afdronk.

Dit is een disclaimer