Bijkomende informatie
| Artikelnummer | 3216000 |
|---|---|
| Wijnkaartnaam | Primus Cabernet Sauvignon |
| Land | Chili |
| Regio | Maipo Valley |
| Jaargang | 2016 |
| Druif | Cabernet Sauvignon |
| Druif omschrijving | 100% Cabernet Sauvignon |
| Bodemtype | Alluviaal |
| Vinificatie | Open RVS vat |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Lagering omschrijving | 12 maanden in Frans eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 16-18°C |
| Bewaarpotentie | 5-10 jaar |
| Wijn & Spijs | Uitstekend bij gegrild rood vlees |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Vol en houtgelagerd rood |
| Alcohol | 13,5% |
| Duurzaamheid | Biologisch werkend |
| Veganist | Ja |
Primus Cabernet Sauvignon
Diep donker paars in kleur. In de neus expressieve aroma's van bramen, bosbessen, zwarte kersen en aalbessen met een hint van vanille en ceder hout. De smaak heeft een volle structuur door de rijpe tannine en veel fruit tonen waardoor de wijn een gelaagde, lange afdronk heeft.
Awards
- James Suckling - 91 Punten (oogst 2016)
- Robert Parker - 91 Punten (oogst 2016)
Over Primus
Primus streeft naar het creëren van de beste expressie van wijn van de meest opvallende druiven in onze velden. Elk van de erkende beroepen heeft een onderscheidend zegel waarmee we een uitstekende wijn kunnen leveren.
Druiven voor Primus worden met de hand geoogst in biologisch bewerkte wijngaarden. Gisting vindt uitsluitend plaats in open vijvers met inheemse gisten, waardoor het potentieel van elke variëteit wordt gemaximaliseerd. Dit wordt aangevuld door de veroudering in verschillende containers - en Franse eiken vaten - die hun evolutie voltooien, waarbij het beste fruit van onze valleien wordt omgezet in expressieve wijnen, van grote elegantie, balans en frisheid. Een perfecte aanvulling voor verschillende gastronomische stijlen.
Dit is een disclaimer