Bijkomende informatie
Artikelnummer | 4100000 |
---|---|
Wijnkaartnaam | Prunotto Barbaresco |
Land | Italië |
Regio | Piemonte |
Herkomst | D.O.C.G. Barbaresco |
Jaargang | 2019 |
Druif | Nebbiolo |
Druif omschrijving | 100% Nebbiolo |
Bodemtype | Kalk |
Vinificatie | Bij binnenkomst van de oogst worden de de druiven ontsteelt en gekneusd. Maceratie en fermentatie vindt plaats op roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt ongeveer 1 jaar op vaten van verschillende groottes. hierna wordt de wijn gebotteld. |
Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
Lagering omschrijving | 1 jaar op houten vaten van verschillende groottes |
Temperatuur | 16-18°C |
Bewaarpotentie | Op dronk en nog 8-12 jaar na het oogstjaar te bewaren |
Wijn & Spijs | Mooi bij diverse vlees- en wildgerechten en kazen. |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Vol en rond rood |
Alcohol | 12,5% |
Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
Veganist | Nee |
Prunotto Barbaresco
Granaatrode kleur. Fruitige en kruidige aroma's van rood fruit, kersen en kruidige tonen. Volle en krachtige smaak met een lange afdronk.
Dit is een disclaimer