Mail

Umani Ronchi Pecorino Terre di Chieti IGT

De wijn met een 'gouden vacht'
De aanbouw van Pecorino was bijna verdwenen vanwege de zeer lage productie en voorheen lagere kwaliteit. In 2005 nam Umani Ronchi het initiatief om deze inheemse variëteit de plek te geven die ze verdienen. Dankzij veel inzet en liefde staat de Pecorino weer op het hoogste podium in Abruzzo. Deze Pecorino dankt haar naam aan de schapen van de Italiaanse boeren, die de druif als lekkernij beschouwden. Vellodoro refereert aan de gouden vacht van het schaap.
Heeft u een vraag over dit product?

Bijkomende informatie

Artikelnummer 8916231
Wijnkaartnaam Umani Ronchi Pecorino Terre di Chieti IGT
Land Italië
Regio Abruzzen
Herkomst Terre di Chieti IGT
Jaargang 2021
Druif Pecorino
Druif omschrijving 100% Pecorino
Bodemtype Klei
Vinificatie RVS op 16-18 °C voor 10 tot 15 dagen
Lagering 100% in een roestvrijstalen tank
Lagering omschrijving 4 maanden in RVS op de fijne Lie
Temperatuur 10-12°C
Bewaarpotentie Op dronk
Wijn & Spijs Ideaal bij visgerechten, verse kazen, pasta en soepen.
Sluiting Kurk
Smaak Licht, fris en fruitig wit
Alcohol 12,5%
Veganist Nee

Umani Ronchi Pecorino Terre di Chieti IGT

Licht groen geel van kleur. In de neus aroma's van buxus, groene appel en citroen. In de smaak komen daar de aroma's van acacia en jasmijn nog bij met een mooie balans in de afdronk.

Over Umani Ronchi

Het verhaal van Umani Ronchi begint in 1957 in Cupramontana, in het hart van Verdicchio Classico. Ondertussen staat nu alweer de 3e generatie aan het roer van dit top familiebedrijf. De constante zoektocht naar de beste gebieden, technieken en vakmanschap hebben het kleine bedrijf van de familie Bianchi-Bernetti in staat gesteld te groeien en tegelijkertijd de authenticiteit en focus op kwaliteit te waarborgen

Ontdek Umani Ronchi

Dit is een disclaimer