Umani Ronchi Pecorino Terre di Chieti IGT

De wijn met een 'gouden vacht'

De aanbouw van Pecorino was bijna verdwenen vanwege de zeer lage productie en voorheen lagere kwaliteit. In 2005 nam Umani Ronchi het initiatief om deze inheemse variëteit de plek te geven die ze verdienen. Dankzij veel inzet en liefde staat de Pecorino weer op het hoogste podium in Abruzzo. Deze Pecorino dankt haar naam aan de schapen van de Italiaanse boeren, die de druif als lekkernij beschouwden. Vellodoro refereert aan de gouden vacht van het schaap.

Heeft u een vraag over dit product?

Bijkomende informatie

Artikelnummer	8916231
Wijnkaartnaam	Umani Ronchi Pecorino Terre di Chieti IGT
Land	Italië
Regio	Abruzzen
Herkomst	Terre di Chieti IGT
Jaargang	2021
Druif	Pecorino
Druif omschrijving	100% Pecorino
Bodemtype	Klei
Vinificatie	RVS op 16-18 °C voor 10 tot 15 dagen
Lagering	100% in een roestvrijstalen tank
Lagering omschrijving	4 maanden in RVS op de fijne Lie
Temperatuur	10-12°C
Bewaarpotentie	Op dronk
Wijn & Spijs	Ideaal bij visgerechten, verse kazen, pasta en soepen.
Sluiting	Kurk
Smaak	Licht, fris en fruitig wit
Alcohol	12,5%
Veganist	Nee

Umani Ronchi Pecorino Terre di Chieti IGT

Licht groen geel van kleur. In de neus aroma's van buxus, groene appel en citroen. In de smaak komen daar de aroma's van acacia en jasmijn nog bij met een mooie balans in de afdronk.

Over Umani Ronchi

Het verhaal van Umani Ronchi begint in 1957 in Cupramontana, in het hart van Verdicchio Classico. Ondertussen staat nu alweer de 3e generatie aan het roer van dit top familiebedrijf. De constante zoektocht naar de beste gebieden, technieken en vakmanschap hebben het kleine bedrijf van de familie Bianchi-Bernetti in staat gesteld te groeien en tegelijkertijd de authenticiteit en focus op kwaliteit te waarborgen

Ontdek Umani Ronchi

Dit is een disclaimer