Bijkomende informatie
| Artikelnummer | 3811 |
|---|---|
| Wijnkaartnaam | Buitenverwachting Sauvignon Blanc |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Constantia |
| Herkomst | Husseys Vlei |
| Jaargang | 2020 |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Bodemtype | Graniet |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 10-12°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk en nog 5-6 jaar na het oogstjaar te bewaren |
| Wijn & Spijs | Heerlijk als aperitief of bij gerechten met schelp- en schaaldieren, vis, gevogelte, wit vlees en varkensvlees. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
| Alcohol | 13% |
| Veganist | Nee |
Buitenverwachting Sauvignon Blanc
Bleke citroengele kleur. Buitengewoon mooie Sauvignon Blanc met een enorme complexiteit en aroma’s van kruisbessen, groene peper, groene vijgen en grassige tonen. De mooie zuurgraad geeft een heerlijk fris en droog karakter. Lange aanhoudende afdronk.Oordeel van De Grote Hamersma: 9-
Niet geheel onverwacht: een knalgroene uitvoering. Het is een stijl die meerdere wijnmakers in Zuid-Afrika aanhangen. Geeft hun wit een andere kick dan hun soortgenootjes uit de Loire of die altijd maar weer opstuivende types uit Nieuw-Zeeland. Aldus: groene appel, groen als gras, groene kruiden, groene tomaten, groene (edoch rijpe) paprika, niet te rijpe kruisbessen en yuzuzuren kraak en smaak.
Awards
- 9- - De Grote Hamersma (oogst 2019)
- Platter's Wine Guide 4 sterren (oogst 2016)
Over Buitenverwachting
Wijnmaker Herman Kirschbaum en eigenaar Lars Maack zijn reeds 20 jaar een team. In het prachtige gebied Constantia produceren zij eigenlijk alleen maar wijnen die tot het topsegment behoren. De Buitenverwachting dus!
Ontdek BuitenverwachtingDit is een disclaimer